食物嘌呤含量等级榜：高尿酸的人能吃什么，不能吃什么，一看便知

来源：三九网时间：2023-03-01 20:22:14 标签：

俗话说“病从口入”，生活水平提高了，想吃什么就能吃什么了，人们容易管不住自己的嘴，贪吃一些看着好处但不健康的食物，这样就很容易出现一些问题，比如高尿酸。

尿酸高很大程度上都是吃出来的，属于乱吃惹出的祸患，经常吃嘌呤含量高的食物，摄入了太多的嘌呤，身体排不掉，堆积在体内，就会形成尿酸，使得体内的尿酸水平升高。尿酸和吃有很大的关系，因此尿酸高的人想要更好地把尿酸降下来，就要严格控制饮食，少吃高嘌呤的食物，可以多吃点低嘌呤的食物，那么哪些食物嘌呤含量低，哪些食物含量高的呢？

食物嘌呤等级含量榜单

(资料图片)

几乎所有食物都含有嘌呤，但是不同食物中的含量不同，有的含量很低，疏远低嘌呤的食物，这些尿酸高的人可以多吃点。有些含量不高但也不算低，属于中嘌呤的食物，这样的食物就要控制量，可以吃但不能吃太多。有些食物含量高，属于高嘌呤的食物，这些应该少吃，在尿酸超标时不能吃。还有一些食物含量超高，是超高嘌呤食物，这些食物最好禁止食用。

超高嘌呤的食物有：猪牛羊鸡的内脏，比如猪肝、养肝、羊脑、猪肺、猪大肠等；海鲜水产，比如带鱼、鲱鱼、鲶鱼、鲢鱼、基围虾等；各种煲的肉汤，如排骨汤、鱼汤，还有火锅锅底等，每一百克这些食物，其中所含的嘌呤都超过了150毫克，最好一点也别吃。

高嘌呤的食物有：牛肉、羊肉、猪肉等各种畜肉；鸡肉、鸭肉、鹅肉等各种禽肉；鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼等部分鱼肉；螃蟹、扇贝、牡蛎等海鲜；黄豆、绿豆、黑豆等豆类食物；还有香菇、紫菜、酵母等，这些食物能不吃尽量就不要吃。

中嘌呤的食物有：三文鱼、金枪鱼等水产；豆浆、豆腐、豆干、豆脑等豆制品；蘑菇、菠菜、芦笋、白色的菜花等蔬菜；毛豆、嫩豌豆等绿嫩豆类蔬菜，这些食物可以吃，但是要注意控制量，不要吃太多。

低嘌呤食物有：米饭、馒头等各类主食；苹果、草莓等各种水果；冬瓜、苦瓜等各种瓜类食物；番茄、茄子等茄类蔬菜；大白菜、土豆、芋头、红薯、西葫芦、南瓜、芹菜、胡萝卜等常见菜；含有还有牛奶、鸡蛋、酸奶等，这些食物中嘌呤含量极低或者有些机会不含嘌呤，可以适量的多吃点。

除了所吃食物的种类，对于尿酸高的人来说，在饮食上还要注意以下几方面：

首先要控制饭量，吃饭吃七分饱左右就可以。吃得太多容易使人发胖，也不利于降尿酸，控制饭量，每顿饭吃七八分饱，可以减少热量的摄入，帮助减肥的同时，可以帮助身体代谢多余的尿酸。

其次做饭是少放调味料，蚝油、海鲜酱等调味料，它们的原料都是些高嘌呤的食物，嘌呤含量都不低，若做饭的时候放了太多的调味料，容易使体内的尿酸水平升高，不利于降酸。

另外要禁止喝酒，多喝水。对于尿酸高的人来说，无论哪种酒，都是不能喝的，要做到滴酒不沾。平常要多喝水，每天喝2000毫升以上的水，多喝水多排尿，体内的尿酸会慢慢降。

控制饮食对于尿酸高的人来说是重中之重，选对了食物，注意好该注意的事项，健康合理均衡的饮食，尿酸可以很好的降下来，痛风也能绕道走。

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