吃虾壳、喝骨头汤、吃海带、多吃水果都不补钙，3种方式才真管用

来源：三九网时间：2023-02-22 20:16:50 标签：能够帮助效果非常

补钙的话题，近年来越来越常被提及，尤其是传出袁隆平院士离世之前曾摔倒的消息后，在这之后，越来越多的人了解到老年人补钙的重要性。老年人只有多补充钙，骨骼才能更强健，预防摔倒和骨骼问题。

(相关资料图)

钙是身体中的一种重要组成元素，人的牙齿、骨骼中都需要钙元素来为其生长发育提供帮助，同时还能够维持人体的电解质平衡，甚至是对于心脏的泵血功能也能够起到一定的影响，一旦钙元素缺失，或者身体中的钙含量减少，就非常容易导致各种疾病的出现，甚至是牙齿脱落、骨质疏松等情况都不足为奇。

但是！补钙虽然重要，可是被大众耳熟能详的补钙方式，比如喝骨头汤、吃虾壳和海带等，这些真的管用吗？

吃虾壳、喝骨头汤、吃海带、多吃水果，这些方式真的能补钙吗？

虾壳补钙？非也！

不少人都认为虾壳能够起到有效的补钙效果，这其实是一个误区。其实单从钙含量来说，虾壳中的钙含量是非常丰富的，大约能够占到990mg/100g。有人会说，虾壳中的钙含量这么丰富，不是应该补钙效果非常好的。这其实就是一个误区，虾壳中的钙含量虽然高，但是对于人体吸收却不是那么友好，虾壳对于肠胃来说是非常难消化的。甚至有些会直接被排泄出来。因此虾壳对于补钙来说效果并不理想。

骨头汤补钙？不补钙还有可能伤骨

我们都知道有个说法叫：吃什么补什么，补钙的根本目的是为了促进骨骼的生长，因此我们可以喝一些骨头汤来帮助补钙。但是骨头汤的补钙效果真的很一般，因为骨头中的钙含量是不会轻易流出来的。实验证明即便是高压锅蒸煮两个小时以上，骨髓中的脂质会流出，但是骨头汤中的钙含量却是非常少的，我们又不可能通过吃骨头的方式补钙，所以不要在盲目相信骨头汤能补钙了。

海带补钙？效果不理想

海带从理论上来说也是补钙效果非常好的一种饮食，其中的钙含量也是非常丰富的。但是我们平时吃的海带一般都是湿海带，而真正能够起到有效补钙作用的是干海带，而海带中弄含有的可溶性纤维会阻止人体对于海带中的钙元素吸收，因此通过海带来补充钙元素也是效果非常不理想的。

多吃水果？水果中钙含量并不多

前段时间还看到一篇文章，上面说到缺钙的人可以多吃水果。这同样是一种不正确的做法，水果虽然能够帮助人体控制酸碱平衡，减少钙元素的流逝，但是也仅仅是减少钙元素流逝的作用，却并不能起到补充钙元素的作用。而缺钙的人要做到的不仅仅是减少钙元素的流逝，还需要做到补充钙元素。因此也并不能指望通过吃水果来起到补钙的作用。

而对于缺钙的人或者是需要补充钙元素的人来说，需要了解哪种方式才能够起到真正的补钙作用。

真正补钙的3种“简单粗暴”的方式

第一种：多喝牛奶

牛奶是一种营养价值非常高的食物，其中不仅富含大量的蛋白质、维生素并且还有丰富的钙元素在其中，而且不同于虾壳中的钙元素，牛奶中的钙更容易被人体所吸收。因此通过牛奶来补充是一种有效的补钙方式，这也是为什么很多人都会让自己家的小朋友多喝牛奶的原因。我们建议大家每天可以喝1-2杯牛奶，尤其是早上吃饭时和晚上睡觉前，这时候肠胃正处于消化食物的阶段，因此补充的效果更佳。

第二种：钙片补充

钙片是一种比较直接的补充方式，这种补充方式不同于牛奶会与身体的其他方面也能够起到不错的效果，钙片的的效果更为单一，只针对于钙元素的补充，但也正因为如此，它的补充效果更佳。而且钙片的购买也是非常方便的，一般的便利店、超市或者药店中都能看到它们的身影，同样适合老年人或者小朋友进行钙的有效补充。

不过要提醒大家的是，通过钙片补充的时候就不要再喝牛奶了，因为钙片中的钙会与牛奶中的奶发生反应，从而形成钙沉淀，这种钙沉淀非常难被肠胃所消化吸收，反而会影响到本身的补钙效果。

第三种：多吃苋菜等补钙菜

苋菜也是一种非常不错的补钙食物，其中的钙含量甚至不亚于牛奶，只不过由于这些蔬菜中草酸和质酸等成分存在，它的钙吸收效果并没有牛奶那么高效。但是它的好处在于作为蔬菜类的一种，能够在饮食的过程中就起到不错的补充效果。而且有些朋友会伴有乳糖不耐受的情况，这就让这一类朋友没办法通过喝牛奶来进行补钙，这时候苋菜就是一种不错的选择了。

另外要单独提醒大家的是，由于我们每个人的体质不同，对于钙吸收的效率也会有所差异，有些人天生钙吸收的效率就比较低。对于这类人群，我们建议可以多晒晒太阳，能够帮助身体更高的分泌维生素D，提高钙吸收的效率。

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