生活水平大大提高的同时,人们的养生意识也在不断增强,很多人都相信吃什么补什么,比如吃猪血能补血,还能清肺排毒。吃猪血真的能补血、清肺排毒吗?或许真相出乎你意料,下面我们就一起来了解一下。
大家都知道铁是人体造血需要的一种物质,且需求量还很大,而猪血中含有丰富的铁元素,也比较容易被人体吸收和利用。如果是缺铁性的贫血,适当常吃猪血,是能有效补铁,改善贫血的现象的。
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而且猪血中还有钙、钾等多种矿物质和微量元素,也是优质蛋白质的来源之一,热量不高,脂肪含量也较少,适当常吃点是有助于养生的,每周吃1-2次即可。
除了猪血,像菠菜、牛肉、樱桃、黑木耳等食物中也有一定量的铁元素,常吃点也有助于补血。
但是人体缺血有多种原因,如果不是缺铁性的贫血,可能吃猪血起不到很好的作用,所以不能直接说吃猪血就一定能补血,要看是哪种类型的缺血。
而吃完猪血,会拉出黑色大便,对此,有些人认为这是身体在排毒清肺,也有些人认为排黑便是危险的信号,说明健康出现大问题了,到底是怎么回事呢?
之所以有人认为吃猪血能清肺,是觉得猪血中的血浆蛋白被胃酸分解之后,会产生新物质,能与人体吸入的颗粒物发生反应,进而就能清肺了。但其实,这两者一个归属于呼吸系统,一个是消化系统,猪血压根没啥机会能与之发生反应,自然就产生不了什么能清肺的新物质了。
再来说排毒的事,其实只要饮食健康,生活习惯良好,我们体内并没有那么多的毒素要排,而且身体还有一定的免疫力和抵抗力,如果说这是身体在排毒,那么是吃的猪血越多排的毒素也越多吗?显然不是这样。
吃完猪血拉黑便,其实是正常的现象,因为猪血中的铁元素并不是都能被人体吸收的,有部分吸收不了,就会和肠道中的硫化物发生反应,黑色物质其实是硫化亚铁,从而排出来的大便颜色也会变黑。
在吃完猪血后的3天左右,排出黑便不用太担心,如果已经吃完猪血好多天了,还排出黑便,或许就需要重视了。
大家平时买猪血时,一定要通过正规的渠道购买,好的猪血,颜色一般颜较暗,不会呈现出非常鲜艳的颜色,会带有浓浓的血腥味,按压时也有弹性,残留在手上的红色物质比较少,切面的气孔也比较小。
如果你买到的猪血颜色异常鲜艳,能闻到一股腥臭味,用手一按压就会裂,吃起来很有嚼劲,甚至越煮越硬,可能是买到了假猪血,经常吃这样的猪血,可能会给身体带来隐患。
猪血一次性不宜吃太多,不然人体内的铁元素过多,会增加身体吸收和消化的负担,可能还会给肝、肾等部位带来一定的损伤。
总的来说,吃猪血确实有一定的好处,对于缺铁性的贫血有一定的缓解作用,能有助补血,但吃完猪血拉黑便,并不是身体在排毒清肺,也不是危险的信号,是正常的,大家不用太担心。
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