吃葡萄干前，应该要清洗吗？了解过制作过程，你可能就有答案了

来源：三九网时间：2023-03-09 20:33:46 标签：大多都是还有就是

(资料图片仅供参考)

很多人在没事的时候，就会买点小零食吃，特别是在看电视剧，聊八卦的时候，零食是必备的。在零食当中受大家喜欢的食物之一，就是干果。而干果中常见的就是葡萄干了，酸酸甜甜的葡萄干，嚼起来还是很好吃的。马上就要过年了，很多家庭也会备点葡萄干，在家庭聚会的时候可以吃点。不过有一个疑问应该有很多人都会好奇，就是吃葡萄干的时候，要不要清洗？答案到底是什么，下面就来探讨看看。

吃葡萄干之前，要不要清洗？

葡萄干的制作方法，估计大多数人都是不了解的。我们吃的葡萄干，大多都是来自新疆，新疆盛产葡萄，新鲜的卖不完，就会将葡萄给晒成干，口感也是很好的。还有就是晒干的葡萄，运输也会方便。到底葡萄干是怎么变干的，可能这是大部分人的心声。在没了解以前，小编一直觉得葡萄干是放在地上，或者是其它地方晒干的。

经过了解才知道，这种想法是错误的，葡萄干是风干，而不是晒干的。他们会有专属的空间，四处都是通风的，以便于空气接触，还有阳光的照射，经过长时间的风干，葡萄干就会形成。不是放在地上晒干的，应该就是比较干净的。有一个因素，大家忽略了，没接触地面，不代表没有其它的灰尘，既然空间是四面通风，就有可能有灰尘，再加上新疆风沙大，葡萄干上也就有可能会产生沙子。

葡萄干形成之后，就会被直接装袋，不会管上面有没有沙子和灰尘。了解完整个制作过程，应该就知道要不要清洗了。上面会有灰尘和沙子的存在，不清洗就吃，不仅口感上会有点欠缺，对健康貌似也会有所影响。不讲究的人，可能也会不洗，还是要看个人。为了健康着想，对身体负责任，建议吃前清洗一下比较好。

以上说的是传统制作方法，现在条件都变好了，在制作葡萄干的时候，方法也有改进。现在的大多数制作方法，会比较干净一些。在风干前先将葡萄收拾干净，再用机器进行烘干，就不需要自然烘干了，不仅快，还不容易产生灰尘和沙子。这种方法制作出来，或许可以不清洗。但也存在着弊端，口感上要比自然烘干差一点。

想要购买到好的葡萄干，应该注意什么？

包装好的葡萄干，就不太好挑了，主要还是散装的葡萄干，要好好挑选。想要吃到好的葡萄干，可以从大小、颜色和糖度上来进行判断。好的葡萄干大小是均匀的，不会有形态各异的情况出现。颜色上看着也是很均匀，看着还比较鲜艳。如果颜色比较深，还有发暗潮湿的现象，就说明葡萄干是劣质的。糖度上就可以从感觉上来判断，发粘发涩的，就不是好的。吃着甜甜的、酸酸的就是比较好的。

大家在吃葡萄干的时候，有没有注意过这个细节呢？究竟吃之前，要不要清洗，还是看个人需要，自己觉得可以就行。看过制作过程的人，应该都会选择清洗吧。

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