当我们生病去医院的时候,医生往往会问你吃了哪些食物,而在治疗和恢复的过程中,我们也需要在“吃”这一方面花很大的功夫,吃得不对了很有可能导致病情的严重和复发。由此可见“病从口入”不是说说而已,吃哪些食物、怎么吃与我们的身体健康有着密切的联系。
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在我们的传统观念里,不好好吃饭就会导致抵抗力下降、营养缺乏等问题,从而容易生病。这个观念是对的,但是会让很多人产生误会,认为既然少吃会得病,那就多吃一点,吃饱了也就不会生病了。其实过度饮食也会造成很多的病,饮食是一门博大精深的学问,为了保证病不从口入,我们需要了解和做到以下这些方面。
首先我们要知道的是,哪些病是因“吃”多了而起的。
1. 肠胃疾病
我们的肠胃主要负责消化,如果进食得过多了会导致肠胃的负担加重,运作的速率赶不上进食的速度就容易造成消化不良。其次,肠胃在我们不吃东西的时候也是会进行自我修复的,如果吃得过多了,就会让胃处于“连轴转”的状态,也会增加胃溃疡等肠胃疾病发生的概率。
2.过度肥胖
吃得太多最典型的就是会导致发胖。现在的人不喜欢运动,工作的时候需要久坐,在家也累得不想起来锻炼。吃的食物在我们的体内转变成脂肪,慢慢让我们变胖。肥胖不仅仅是外表不美观,也会增加患上各类疾病的风险,比如高血压、糖尿病等都和肥胖有关。
2. 心血管疾病
常听营养学家和医生叮嘱,三餐的营养要均衡。这就造成了部分人的误区,认为营养越多越好。人体能摄入的营养是有一定的量的,如果摄入的过多是没有办法吸收的。如果吃太多、营养过多了,会使我们的器官负担加重,极易引发心脑血管疾病。同时也会提高患癌的几率。
要想正确饮食远离这些疾病,那在吃饭的时候就不宜吃得过饱。因为我们的大脑和胃之间有大概20分钟的“时差”,当我们觉得自己没有吃饱的时候,胃已经已经摄入了足够的食物。因此吃到7分饱是最适宜的。在膳食合理的情况下,吃到七分饱基本上就能够满足人体对于营养的需要了,是有助于健康的。
除了吃饭的量以外,对于吃饭的时间和食物的选择上也是有讲究的。首先,一日三餐要在固定的时间段吃。不要等到明显感到饥饿的时候再吃饭,这样会造成狼吞虎咽的情况,一不小心就会吃多了。其次,吃饭的时候速度不要过快。吃饭速度过快不仅会吃胀肚子,也不能让食物得到充分的咀嚼,肠胃的消化能力有限,这样身体就不能充分地吸收到食物的营养了。最后,少吃一些油腻不健康的食品,奶茶、烧烤、炸鸡都不能多吃,不仅没什么营养,对健康也是不利的。
哪些病是被“吃”出来的?如何正确饮食?每餐只吃七分饱可行吗?
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