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冬天吃烤红薯,有何好处?医生:红薯虽好,4个饮食标准要遵守

来源:三九网 时间:2023-02-23 15:19:44 标签: 膳食纤维 身体健康

冬天到了,街头巷尾到处可以看到烤红薯的身影,香味四溢,让人垂涎三尺。红薯营养价值丰富,冬天吃烤红薯对身体很有好处。但是医生提醒,红薯虽好,吃的时候也要注意4个标准。如果不加重视,可能会伤身。今天就来讲讲关于烤红薯的那些事吧。


(资料图片)

冬天吃烤红薯,有何好处?

好处一、辅助降血压

对于高血压患者来说,秋冬是比较难熬的季节,即便按时服药,可能血压还是忽上忽下,这时可以尝试吃点红薯,因为烤红薯有辅助降血压的作用。

红薯之所以有调控血压的效果,是因为红薯中含有丰富的钾元素。当高血压患者适量食用红薯,补充足够的钾元素,就能促进血液排出多余的钠离子,能控制血压。钾元素进入身体以后,还能平衡身体矿物质水平,对于调控血压也是有帮助的。因此,血压异常的人可以尝试吃点红薯。但是如果同时患有高血糖,不建议尝试。

好处二、保护血管健康

红薯中含有丰富的钾元素,叶酸,维生素A,维生素B,胡萝卜素等,这些元素能够养护血管健康,有益健康。

好处三、促进肠道蠕动,通便排毒

多吃红薯,能够缓解便秘。主要是因为红薯中含有大量的膳食纤维,膳食纤维进入身体以后不易被消化,能够促进消化液的排出,增强肠胃动力,促进肠胃运动能力,起到通便排毒的效果。因此如果你经常遭遇便秘,可以尝试吃点烤红薯。

好处四、增强身体免疫力

红薯中含有蛋白质、维生素C,维生素E,因此对于女性来说,经常吃红薯能够滋养身体,增强身体免疫力,延缓衰老,同时给身体提供能量。红薯中的维生素C在高温环境中,不易被破坏,能很好地被机体吸收利用。

好处五、预防癌症

红薯中大量的膳食纤维,能促进粪便排出,减少肠道病变的风险,有预防肠癌的功效。烤红薯中叶酸含量也是很高的,多吃红薯能够补充叶酸,减少患癌风险。而红薯中的胡萝卜素,叶酸,维生素C这三种营养元素有很好的抗癌作用。

提醒:红薯虽好,但是也要遵守4个饮食标准

第一个标准、不要空腹吃红薯

很多人会把烤红薯作为早餐,但是空腹吃红薯很容易引发烧心反胃,造成肠胃不适。主要是因为红薯淀粉含量高,糖类物质丰富,空腹吃红薯,肠胃会受到刺激,会加重肠胃消化负担。是不利于健康的,尤其是对于肠胃不好的人来说,更是雪上加霜。

第二个标准、不要生吃红薯

红薯经过蒸烤,香味四溢,口感软糯,受到很多人的欢迎。但是如果不加工,生着吃,吃起来感觉脆脆的,比较硬,可能不是很受欢迎。但是萝卜青菜,各有所爱,生红薯还是有人喜欢吃。

但事实上,红薯不建议生吃,主要是因为红薯的主要成分是淀粉,淀粉不经过高温烹制很难被消化吸收。经常吃生红薯,很容易导致消化不良,出现胃胀,腹泻等病症,不利于身体健康。

第三个标准、不要吃太多红薯

烤红薯香甜可口,可能很多人爱不释手,导致一次性会吃很多。但是大量的进食红薯,会让红薯里面含有的的氧化酶、糖类经过肠胃的时候大量分解,在此过程中会产生很多的二氧化碳。当身体产生气体,就会出现打嗝放屁,甚至是腹胀腹痛等症状,影响健康。所以红薯再好吃,也不要贪多,要适可而止,浅尝辄止。

第四个标准、不要吃长了斑点的红薯

很多人在秋冬来临的时候,会大量囤积红薯,一麻袋一麻袋的往家里运。平时蒸上一两个,或者用来煮粥,都是不错的饮食选择。但是,红薯如果不及时吃掉,很容易出现黑斑,发生变质,口感会变苦。但是不少老年人会舍不得扔掉,去除腐坏的部分继续吃,但这是不对的。

因为当红薯出现黑斑,就意味着已经发霉,会产生番薯酮与番薯酮醇等有害物质,对影响身体健康。当红薯出现一个黑斑,就不要吃了,因为即便祛除黑点斑块,其他地方也会有毒素残留,长期吃还是会导致健康问题。

总结一下,冬天吃红薯,好处多多,但是也要注意一些禁忌,不然吃错了,会影响健康,大家要注意了。

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