又到夏天了。夏天的傍晚,吹着微风,吃着烧烤,喝着啤酒,实乃人生一大乐事。
不过,对于尿酸高的人来说,这种快乐已经与你无缘。烧烤啤酒堪称“痛风套餐”,经常吃,尿酸可能会“高出天际”。
(资料图片仅供参考)
除了烧烤和啤酒,嘌呤高的食物还有很多,尿酸高的人要忌口,把尿酸稳定在正常范围内,这样痛风才不会来骚扰你。
食物的尿酸等级
第一级:低嘌呤的食物。可以适量的多吃,对降尿酸有帮助。
低嘌呤的主食类食物有:小米、糯米、小麦、面粉、燕麦、薏仁、红薯和土豆等;
蔬菜类有白菜、芹菜、卷心菜、茼蒿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、青椒、萝卜、西红柿和木耳等。特别要说的苦瓜、冬瓜和萝卜,嘌呤低,水分含量多,清热利尿,经常吃点对排酸很有帮助。
肉类有猪血、猪皮、海参和海蜇。嘌呤低的肉类比较少,这几种低嘌呤的肉类,可以适量吃,但不能多吃。
蛋类有鸡蛋、鸭蛋和皮蛋。蛋类的营养丰富,适宜尿酸高的人补充营养,但蛋类不能吃多,每天最多吃两个。其中皮蛋的嘌呤虽低,但不健康,要少吃。
此外,还有牛奶、杏仁、枸杞、莲子、草莓、菠萝等,也都是低嘌呤的食物。不过水果虽然是低嘌呤的食物,但很多水果的果糖含量比较高,虽然可以吃,但不能吃多。
第二级:中嘌呤的食物。可以适量吃,但要控制量,不能多吃。
主食类有麦麸、米糠和麦胚等;
蔬菜类有鲜豌豆、四季豆、金针菇、银耳、海带等;
豆类食物,比如红豆、绿豆、豆腐、黑豆、青豆等,都是中嘌呤的食物,可以适量吃。
肉类食物有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、猪心、猪脑、鸽肉、草鱼、刀鱼、鲫鱼、鲤鱼、鱼翅、鳕鱼、鲑鱼、鸡心、鸭肠等。中嘌呤的肉比较多,若你尿酸控制得比较好,可以适量地吃点中嘌呤的肉类。吃肉时要注意,烹饪时要少放调料,不要喝肉汤。不过,若你尿酸还没有降到合理的范围内,是不能吃的。
此外,中嘌呤的食物还有黑芝麻、腰果、花生、银耳、白木、葵花籽等,若尿酸控制得比较好,可以适量的吃一些。
第三级,高嘌呤的食物。尽量不要吃,尿酸没降下来之前,一定不能吃。
蔬菜类有香菇、豆苗菜、豆芽、紫菜等;
肉类有鸭肉、鹅肉、猪肝、牛肝、马肉、猪大肠、鸡肝、虾、乌鱼、白鲳鱼、牡蛎、鱿鱼、生蚝、三文鱼、蛤蜊、沙丁鱼、秋刀鱼、青鱼、带鱼、蚌蛤、鲱鱼。
其它还有酵母粉、各种煲的肉汤、鱼汤等。这些食物是需要忌口的,能不吃尽量不要吃。
夏季很特殊,尿酸容易降,也容易升高。夏季出汗多,若你能够控制饮食,多喝水,多排尿,少吹空调,不熬夜,保持规律的作息,这样尿酸能够轻松的降下来。倘若你不控制饮食,还喝很多冷饮,吃烧烤,不调整生活习惯和饮食习惯,尿酸则会大幅升高。
尿酸高的人,要养成良好的生活习惯,均衡饮食,控制体重,戒烟戒酒,尽快地把尿酸降下来,把尿酸降到合理的范围内,防止痛风找上门。
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