民以食为天，食以安为先，随着大家养生意识的不断增强，人们已经不再只追求于吃得饱了，更要吃的好吃的健康。家家户户的生活条件
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民以食为天，食以安为先，随着大家养生意识的不断增强，人们已经不再只追求于吃得饱了，更要吃的好吃的健康。家家户户的生活条件也提高了，可能每家都有冰箱了，吃不完的买多了的放进去就可以了，特别是猪肉这种食材，很多人会一次性买多点回去放冰箱里屯着，但是网络上关于“僵尸肉”的议论也是比较多的，如何更加安全放心的买肉吃肉，大家或许应该需要理性看待。
在多数人看来，可能猪肉放冰箱里冷冻，多长时间都是无碍的，想吃的时候拿出来解一下冻就可以了，但其实猪肉的具体放置时间长短不一，猪肉的口感与安全性也是不一样的，对健康的影响也不同，那么猪肉可以在冰箱里放多久呢？超过多长时间，就不宜继续吃了？
一般来说，猪肉放在零下18度的冰箱里可以保存6个月，在零下36度的情况下可以保存到12个月，但是为了营养价值不流失，建议大家把猪肉放冰箱里的时间不要超过3个月，若是零下36度的环境下，也建议8个月的时候就不要再食用了。
若是猪肉的干净程度不够或家里的冰箱温度不够的话，可能保存的时间还要缩短一些，食物带有的细菌是可以在零下的温度中繁殖的，只是速度减慢了。
若是反复解冻的话，温度出现回升了，被破坏掉的组织就会渗出大量的蛋白质和水分物质，而此时细菌等微生物就容易繁殖，还会分解猪肉中的蛋白质等营养，容易加速猪肉变质，经常食用这样的猪肉，可能人会出现恶心、呕吐的不适，对健康不利。
这是放冰箱里冷冻的情况下，如若是放保鲜层的话，保存的时间会更短，一般情况下，建议大家2天左右就要将其吃完，不然猪肉或会容易产生异味、滋生细菌，不能吃了，也是比较浪费的。
而“僵尸肉”也是比较容易分辨的，其外表非常地坚硬，肉的颜色还会发黄，还容易有异味，大家在买猪肉的时候就需要注意了，若是买的就不新鲜，当然冷冻不了多久就容易变质了。
新鲜的猪肉，用手按压起来是有弹性的，没有发黏的感觉，肥肉颜色也是比较白的，一般在正规的肉摊上，早上买的的猪肉是比较新鲜的，下午和晚上的可能多半已经不新鲜了。
除了学会购买猪肉的小技巧，也提醒大家不要贪图小便宜，购买发黏的有异味的猪肉，一定要到正规的大型的超市或者农贸市场购买；且尽量一次少买点，现买现吃最好，若买多了，记得分成小份贴标签储藏，备注好时间和名称。
综上所述，猪肉放在冰箱里上层保鲜的话，最好两天内就吃完，若是冷冻的话，建议在三个月之内吃完，避免放太久变成“僵尸肉”，同样的，对于其他食物的保鲜也有注意，不能依赖冰箱长时间的冷冻，冰箱不是万能的。
猪肉放冰箱多久可能会成“僵尸肉”？提醒：超过这时间，建议别吃
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