蜂蜜中含有大量营养成分,其中有多种矿物质和维生素,对身体非常的好。小编家里就备有一瓶蜂蜜,由于自身工作需要长期久坐,一不小心就会有便秘发生的可能性,所以小编总是会备一瓶蜂蜜。
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但是,小编需要提醒大家一句,虽然蜂蜜好处多,但它并没有立竿见影的效果,大家只把它当作一种较为美味的保健品就好了,千万不要因为它的好处而过量食用,否则会得不偿失。
喝蜂蜜究竟会不会影响血糖?
一般来说,身体健康的人喝蜂蜜并不会对血糖造成影响,只要人们机体在正常范围,即便是每天都吃蜂蜜,也是不会引发长时间血糖高的。
糖尿病人可以吃蜂蜜吗?
据实验表明,以血液含糖量超标的25人和正常人25名为实验对象,服用蜂蜜的血液含糖量超标者,在食用之后的15分钟,血液含糖量急速提升,之后就开始下降,在一个小时以后就恢复到没有服蜂蜜的血糖值,2小时以后就能恢复到正常。
从这里就可以看出,蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖,并不会导致血液含糖量超标者的持续危险。与之相反的则是蜂蜜还可以给他们提供能量和营养。
而在另一项研究中则发现,吃蜂蜜还能让其血糖、血脂等下降到正常水平。经分析可以得知,小编更加倾向于喝蜂蜜并不会给血糖带来额外负担。当然,前提是要到正规的地方去买蜂蜜,一旦买错也是会影响血液含糖量的。
如何鉴别真假蜂蜜?
闻味道。正常情况下,真蜂蜜闻起来是有花香的,即便这种味道很淡,但也是没有酸味、工业味等。
看气泡。天然蜂蜜在使劲摇晃以后,那么在上层和中层就会有气泡产生,这种气泡还比较均匀,维持很久都没有消散。
看颜色。我们在买蜂蜜时会看到有些蜂蜜很纯,颜色没有一点瑕疵,可真蜂蜜的颜色是不会这么纯的,外表看起来也不会很透亮。但假蜂蜜色泽一般都很鲜艳,也十分透明,通常都呈现出浅黄或深黄色。
看粘度。真的蜂蜜通常都是半粘稠型的,尤其是到了夏季以后,还会有稀稀的感觉,这是一种正常现象。像这种原蜜在夏季的时候都需要放在保鲜室里面。
掺水鉴别。把蜂蜜滴在白纸上面,纯正的蜂蜜一般都呈现出珠状,不会渗出来,而掺水蜂蜜就会慢慢渗开,渗开速度越快,则水分也就会越多。
结晶鉴别。通常情况下,真蜂蜜结晶会比较松软,放在手指上都比较容易捻化,且有细腻感。而假蜂蜜则就会析出白糖,沉淀出来,捻时会有沙砾感。
说了这么多,相信大家应该已经知道怎么选择蜂蜜了,只要选对才不会影响到自身含糖量,希望自己能够正确鉴别真假蜂蜜,然后做出正确的选择。
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